橙子作为常见的水果之一，含有丰富的维生素C，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。而对于煮熟的橙子，其营养价值是否有所改变呢？下面将为您一一解析。
首先，我们需要了解橙子中的营养成分。除了维生素C以外，橙子还富含多种维生素，例如维生素A、维生素B等，以及矿物质和植物化学物质，如钙、铁、胡萝卜素等。这些营养成分在橙子的生长和成熟过程中逐渐积累，因此成熟的橙子中营养成分含量更加丰富。
而对于煮熟的橙子，一些营养成分的含量可能会因为热处理而发生改变。研究表明，在强烈的热力条件下，橙子中的维生素C会有一定的流失。但是，只要煮熟的温度适当，例如在100℃以下的温度下进行煮熟，维生素C的损失并不大。另外，煮熟的橙子中的植物化学物质和一些矿物质，并不会因为热处理而大幅度变化，因此煮熟的橙子依然可以提供人体所需要的多种营养物质。
此外，在某些情况下，煮熟的橙子稍微比生橙子更加有利于人体吸收。由于橙子中的一些营养成分存在于类似于橙皮这样的果皮中，生吃时难以充分吸收。而将橙子煮熟后，果皮会变得更加柔软，这可以使得其中的营养成分更加容易被人体所吸收。
总体来说，煮熟的橙子依然具有较高的营养价值，只要掌握好适当的烹饪技巧，就可以让您享受到美味营养。但是需要注意的是，煮熟的橙子中的一些营养成分可能会因为热处理而发生变化，因此建议多种方式食用橙子，以保证摄入多种营养物质。
综上所述，煮熟的橙子是否有营养这个问题，答案是肯定的。在日常生活中，我们可以根据个人口味和喜欢尝试不同的烹饪方式，以获得更多的营养价值。
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