糯米酒煮蛋做法分享
糯米酒煮蛋是一道非常受欢迎的美食，不仅味道鲜美，而且健康营养。今天我来和大家分享一下这道美食的制作方法。
一、准备食材
糯米酒，鸡蛋，姜片，生抽，盐，水。
二、煮糯米酒
1.将适量的糯米酒倒入锅中。
2.加入适量的水，大概淹没糯米酒的一半。
3.放入姜片，开火煮沸。
4.开火后，转小火继续煮20分钟。
三、煮鸡蛋
1.将鸡蛋放入煮好的糯米酒中。
2.加入适量的盐和生抽，煮10分钟。
3.然后用筷子在鸡蛋表面轻轻划上几道，以便入味。
四、焖鸡蛋
1.盖上盖子焖鸡蛋约15分钟，大火捞出，晾凉备用。
2.将焖好的鸡蛋剥成两半，即可食用。
五、小贴士
1.煮鸡蛋的时间要根据个人口感进行调整。
2.剥鸡蛋时可以在水中冲洗，这样可以轻松去除蛋壳。
六、总结
糯米酒煮蛋是一道美味健康的小食，鸡蛋入味香甜，口感丰富。煮的过程中不需要添加太多的调味料，就能让鸡蛋的味道更加鲜美。而且，糯米酒还能够去除鸡蛋的腥味，使得鸡蛋更加的鲜美可口。建议大家可以尝试一下，相信会给你带来意外的惊喜。
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