香芋糯米糍的做法，让你在家也能尝到美味！
香芋糯米糍
介绍：
香芋糯米糍是一道非常受欢迎的传统小吃，它的外层是用糯米粉制作而成的，内部则是包裹着香甜软糯的芋泥。这道小吃的口感非常好，食用起来非常有嚼劲，而且还有着特别的香味。
今天，我来教大家如何在家里做香芋糯米糍，让你们在品尝美味的同时，也能感受到制作过程中的乐趣。
原料：
糯米粉、香芋、白糖、植物油、盐、水。
步骤：
1.将糯米粉和适量的盐混合，然后徐徐加入水搅拌成团。将搅拌好的面团捏成小球。
2.将香芋洗净、去皮，然后切成小块。
3.将芋泥放入煮锅中，添加适量的水和白糖，用中火煮熟。
4.将煮好的芋泥放入碗中，搅拌均匀。
5.将搅拌好的芋泥取出，分成适量的小球备用。
6.将糯米面团擀成薄片，用手捏成圆形薄片。
7.将芋泥小球放在圆形薄片中央，将其包裹紧实。
8.将糯米糍放入热水中煮熟，约需要5-8分钟。
9.捞出煮熟的糯米糍，用切好的椰丝或者炒熟的芝麻，来装饰它的外表。
10.将做好的香芋糯米糍装盘，即可食用。
小贴士：
1.糯米粉和水的比例需要根据实际情况来调整，以达到较好的揉面效果。
2.香芋泥里面的白糖量可以根据口味来自行调整。
3.糯米糍的中间芋泥馅料需要搅拌好，否则会影响口感。
4.煮糯米糍的水要足够多，这样能够确保糯米糍能够煮熟。
结语：
制作香芋糯米糍并不难，只要掌握好制作方法和一些小技巧，我们就能在家中做出口感极佳的香芋糯米糍。无论是平时自己吃，还是招待客人，这道小吃都是一道很不错的选择。希望大家在尝试的时候能够成功，品尝到这道美味的传统小吃！
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