芝士培根面包的做法

芝士培根面包的做法

作为一款美味又简单的早餐或下午茶点心,芝士培根面包受到了很多人的喜爱。今天,我要和大家分享一下这款美味面包的制作方法。

准备材料

1. 高筋面粉350克

2. 干酵母3克

3. 细砂糖30克

4. 盐6克

5. 水200克

6. 黄油30克

7. 培根适量

8. 芝士丝适量

制作步骤

1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起,放入一个大碗中。将水加入碗中,搅拌均匀,直到所有干粉都被湿润。

2. 将黄油加入面团中,揉搓至黄油被完全吸收。将面团放在一张桌布上,揉搓十分钟,直到面团得到充分的发酵。放在一旁静置至少一小时。

3. 将培根切成小片,放在烤盘中。将烤盘放入烤箱中,烤至培根金黄酥脆。

4. 面团发酵后,将其取出并放在桌布上。将发酵后的面团分成几个大小均等的部分,然后将每个部分擀成薄片。

5. 在每个薄片上均匀地铺上培根和芝士丝,然后将它们卷起来。

6. 将卷好的面团放入一个涂有黄油的烤盘中,直到烤盘被填满。静置面团15分钟,让其发酵。

7. 将烤箱预热至180℃。然后将面包放入烤箱中烤20-25分钟,直到表面变成金黄色。

8. 烤好后,将面包取出并放在一个烤架上待凉。待凉后即可享用。

总结

这款芝士培根面包味道鲜美、口感Q软,绝对是一道值得一试的美食。制作起来也非常简单,只要按照上述步骤一步步操作,就能够制作出一款美味的芝士培根面包!

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