鱼松是一种非常受欢迎的零食，其由鱼肉制成。鱼松是一种高蛋白、低脂肪的食品，具有极高的营养价值。那么，除了美味，鱼松还有哪些营养价值呢？本文将一一为您介绍。
1. 高蛋白质
鱼松是由鲜鱼肉制作而成的，蛋白质含量非常高。蛋白质是人体必需的基本营养物质，能够提供人体所需的必需氨基酸，保持正常生理功能运转。每100克鱼松中，蛋白质含量能够达到20克左右，能够满足人体很大一部分的蛋白质需求。
2. 丰富的维生素和矿物质
除了高蛋白，鱼松还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2等，以及钙、磷、铁等多种矿物质元素。这些营养成分对于人体的生长和健康都有重要的作用。
3. 低脂肪、低卡路里
鱼松是由鱼肉制成的，相较于其他肉制品，其脂肪含量非常低。每100克鱼松中的脂肪含量通常只有1到2克左右，也就是说，鱼松不会导致肥胖问题。此外，鱼松的热量非常低，每100克只有200多卡路里，适合计算卡路里摄入量的人食用。
4. 提高免疫力
鱼松中含有大量的多不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸。这些不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸能够有效增强人体的免疫力，提高身体对病毒和细菌的抵抗能力，降低感染风险。
总之，鱼松不仅美味可口，其营养价值也非常高，含有高蛋白、丰富的维生素和矿物质、低脂肪低卡路里等多种营养成分。适当食用鱼松能够提高人体的免疫力，对于身体健康有很大益处。不过，由于鱼松油脂含量低，口感较为干硬，不易咀嚼，不能过度食用，否则会对口腔健康造成影响。建议大家在食用时切成小片，慢慢咀嚼，配合适量的水分一起食用，以避免影响健康。
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