芋头汤是一款非常受欢迎的家常汤品。它简单易做，味道鲜美，营养丰富。而芋头骨头汤则是在芋头汤的基础上添加了骨头，更加营养美味。下面，我们来一起学习一下芋头骨头汤的做法。
材料：
1. 猪骨头500克
2. 芋头1个
3. 红枣8个
4. 枸杞10克
5. 姜2片
6. 盐适量
步骤：
1. 猪骨头清洗干净，放入锅中加水，大火烧开，捞去浮沫，然后清水洗净。这样可以除去血腥味道，让汤更加清爽。
2.芋头削皮后，切成小块备用。
3.将猪骨头、芋头块、红枣、枸杞、姜片一同放入炖盅中，加入适量清水。如果没有炖盅，可以用普通的锅替代，只需要将所有材料放到锅里即可。
4.炖盅放入蒸锅中，大火蒸约2小时，期间需不间断地加水以保持汤汁。
5.取出炖盅，捞去骨头和姜片，将芋头捣成泥状，放回汤中，煮沸后加盐适量，煮几分钟即可食用。
小贴士：
1. 红枣和枸杞可以根据自己的口味进行添加，如果家中没有这些材料，也可以不加，不过它们都有助于增加汤品的甜度，也可以起到一定的营养作用。
2. 芋头不要削得太少，因为芋头在炖的过程中会溶解，所以要削得稍微多一些，这样汤的口感会更好。
3. 炖汤时需要不断加水，以确保骨头和芋头被充分炖煮，同时也可以保证汤的浓稠度。
总之，芋头骨头汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。它易于制作，可搭配多种材料，味道鲜美，营养价值极高，既可以作为平日的家常汤菜，也可以在冬天供暖身和滋补身体。快来试试吧！
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