燕窝是我国一种珍贵食品，被誉为滋阴补肺，美容养颜的佳品。不过，一般大家认为燕窝只有甜品，其实燕窝的咸味也是非常受欢迎的。今天，我将为大家介绍一款燕窝煮咸的做法。
燕窝的制作非常繁琐，要经过多道程序才能生产出来。在市场上，有许多假冒伪劣的燕窝，因此我们在购买燕窝时一定要选择正规商家。我们要选购的是即食燕窝，不用再另外浸泡。
所需材料：
1.即食燕窝一碗
2.姜三片、葱一段、蒜苗适量
3.鲍鱼或蛤蜊适量
4.盐、鸡精适量
5.清水适量
步骤：
1.将燕窝洗净，泡发20分钟，用水冲洗干净，挑去杂质和碎渣备用。
2.将葱姜蒜切成小段，蒜苗切成小段备用。
3.热锅倒入清水，放入鲍鱼或蛤蜊，烧开后捞出备用。
4.锅中留下充足油，加入葱姜蒜爆香。
5.将燕窝放入锅中翻炒均匀。
6.加入清水煮开，煮5分钟左右后加入鲍鱼或蛤蜊的汤汁。
7.继续煮10分钟左右，加入盐和鸡精调味。
8.加入炒香的蒜苗后继续煮1-2分钟即可。
燕窝煮咸的做法虽然简单，但是却别具风味。鲍鱼或蛤蜊带来的咸鲜味和燕窝的滋补美容功效相得益彰。不过，我们要注意燕窝的食用量，不能过量，否则会影响肝肾的功能。另外，燕窝的味道较为清淡，可以根据个人口味添加适量的调料。
总之，燕窝煮咸是一道非常健康、美味的食品。希望大家可以尝试一下，给自己的味蕾和身体都带来不同的惊喜。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫