枣子作为一种传统的中药食材，以其甜美的口感和丰富的营养成分而备受青睐。在食用枣子时，许多人习惯性地将其核丢弃，但实际上，这个看似无用的小物件也蕴含着丰富的营养价值。那么，枣核有营养吗？下面就为大家一一道来。
1. 蛋白质
枣核含有丰富的蛋白质，每100克干枣核中含有约7克蛋白质。蛋白质是构成人体细胞的重要组成部分，对于身体的生长与组织维护有着很大的作用。
2. 钙元素
枣核中也富含钙元素，每100克干枣核中含有约643毫克的钙。钙是构成人体骨骼和牙齿的重要元素，对于骨骼和牙齿的成长和强健具有重要作用。
3. 磷元素
枣核中的磷元素也是相当丰富的，每100克干枣核中含有约187毫克的磷元素。磷元素是构成人体细胞膜和核酸分子的重要组成元素，对于人体的生长、代谢和骨骼形成具有至关重要的作用。
4. 锌元素
枣核含有的锌元素也是相当丰富的，每100克干枣核中含有约2.8毫克的锌元素。锌元素是构成人体酶系统的重要元素，对于身体的新陈代谢、免疫功能的维护和生殖系统发育等具有很大的作用。
5. 脂肪与碳水化合物
枣核中的脂肪和碳水化合物含量较低，每100克干枣核中脂肪含量仅为1克左右，而碳水化合物含量只有27克左右。这对于追求健康饮食的人来说是一个不错的好消息。
在饮食方面，枣核可以通过熬粥、煲汤、煮菜等方式进行食用。此外，在中药方面，枣核也常常被用来制成枣仁、枣核等药材，以治疗失眠、心悸等病症。
总结
经过以上的介绍，我们可以知道，枣核中含有蛋白质、钙元素、磷元素、锌元素等多种营养成分，这些成分对于人体的生长与健康至关重要。因此，我们在食用枣子时，尽量不要浪费其馅和核，发挥极致的维生素效益。当然，在食用的过程中，我们也要控制好食用量，不能过量食用，以免引起身体不适。
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