西红柿炖牛楠一道家常菜的做法
做西红柿炖牛楠是一道比较简单易学的家常菜，特别适合忙碌的上班族和学生。西红柿炖牛楠可谓是一道非常美味的菜肴，因为它有着美味且有营养的味道，而且也很有利于健康。
首先，我们需要准备一些原材料，包括牛楠、西红柿、生姜、葱、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、老抽、豆腐、橄榄油、鸡精等等。然后，我们开始进入正式的制作流程。
第一步，将牛楠切成小块，把它放在盆中，用清水冲洗一下，然后用清水浸泡20分钟。之后，把泡好的牛楠放在滚水中煮2-3分钟，将血沫煮出来。煮好后，捞起来放在碗中，备用。
第二步，切好西红柿、葱、姜、蒜和豆腐，备用。然后，在油锅中加入适量的橄榄油，待油温到达七八成热时，放入葱姜蒜爆香。
第三步，加入西红柿翻炒均匀，加入少许糖炒出香味，然后加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
第四步，将泡好的牛楠倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，大火煮开后，小火慢炖30分钟左右，直到牛楠煮烂，肉香四溢。
第五步，煮好的牛楠可以加入豆腐，煮几分钟即可出锅。
这道菜的做法非常容易，但是口感却非常好。西红柿汁和牛楠的香味混合在一起，使这道菜肴有着浓郁的味道，而且也呈现出非常可口的红色。此外，牛楠中的蛋白质、钙质等营养元素也非常丰富，可以为身体提供充足的营养。
西红柿炖牛楠不仅美味可口，还非常适合家人们一起享用。假如客人来访，这道菜也是非常不错的选择。制作过程简单易学，大家不妨尝试一下吧！
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