苹果被誉为全球十大健康水果之一，因为它不仅美味，而且富含营养，有很多的好处。下面介绍一下苹果的作用与营养。
一、苹果的作用
1.降低胆固醇
苹果富含多酚类物质，可有效降低人体内的胆固醇含量。通过摄入苹果，可以减少人体内的脂肪吸收，从而起到减低胆固醇含量的作用。
2.促进消化
苹果富含果胶，具有良好的黏附性和吸水性，可以在肠胃内形成一种细胞外基质，从而促进肠胃蠕动，促进消化和排便。
3.除口臭
苹果具有除口臭的功能。我们经常吃苹果可以使口腔内的细菌杀灭，并清除牙齿表面的垢，减少口臭的产生。
4.减肥
苹果富含纤维素，这种物质可以有效增加饱腹感，减少食欲，减少卡路里的摄入，从而起到减肥的作用。
二、苹果的营养
1.维生素
苹果富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素。其中，维生素C和维生素E是两种重要的抗氧化剂，可以有效减少自由基的产生，保护人体细胞，提高人体免疫力。
2.膳食纤维
苹果的皮富含大量的膳食纤维。这种物质可以帮助人体清理肠道，减轻便秘，从而预防心血管疾病等多种疾病的发生。
3.苹果酸
苹果酸是苹果的主要有机酸之一，可以促进肝脏代谢排毒，从而降低肝癌、胆结石等疾病的发生。
4.矿物质
苹果含有钾、镁、钙、铜、铁、锌等多种矿物质。这些成分可以促进人体的新陈代谢，增强机体免疫力，预防多种疾病的发生。
总的来说，苹果的作用与营养非常丰富，有助于降低胆固醇、促进消化、除口臭、减肥、提高免疫力等多种作用，并且富含多种维生素、膳食纤维、苹果酸和矿物质等营养成分。为了保持健康，建议每天吃上一两个苹果，同时，应该多吃其他的水果和蔬菜，健康饮食，健康生活！
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