随着现代化生活的不断发展，越来越多的孩子们变得喜欢趴在电视前、手机旁，长时间玩耍，导致了身体状况的下降和免疫力的下降。而这些问题也很大程度上与孩子们的饮食习惯和营养摄入有关，充足的营养摄入更是影响孩子生长发育的关键。那么少年期孩子的营养需求是什么？如何合理安排他们的饮食呢？下面我们来详细了解一下。
一、少年期孩子的营养需求
1.蛋白质
蛋白质是人体组织正常生长和修复所必需的基本营养素之一。因此，少年儿童的食谱需要包括足够的蛋白质。按照体重计算，每公斤体重需要0.8g左右的蛋白质。
2.碳水化合物
少年儿童对碳水化合物的需求量较大，多数应来源于含有复合碳水化合物的食品，如全麦面包、全麦米饭、蔬菜和水果。
3.脂肪
脂肪是供能的重要来源，也是脑部正常发育所必需的。但是，过量的脂肪摄入会导致肥胖和其他健康问题。因此，少年期孩子食谱中脂肪的比例应占总能量的15-30%。
4.矿物质和维生素
钙、铁、锌、钾、镁、维生素A、维生素D和维生素E等矿物质和维生素都是少年期孩子所需的元素。对于青春期女孩和男孩，需要关注特别需要的铁和钙的摄入量。
二、少年期孩子饮食的原则
1.早餐必须吃
早餐是一天中最重要的一顿饭，必须吃。孩子们需要能量来进行学习和活动。早餐不要吃得太过单一，最好能够包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质等多种营养成分，比如牛奶、面包、鸡蛋、水果等食物。
2.制定均衡的三餐
孩子们需要有规律的三餐，而且三餐之间的间隔最好不要太长，一定要避免过于饥饿或过于饱。
3.合理安排饮食
糖分和脂肪含量高的食物应该少吃，而尽量选择营养丰富的食物，比如鱼、肉、奶类、蔬菜、水果等。如果需要吃零食，可以选择核桃、葡萄干、水果等富含营养的健康食品。
4.多样化饮食
食谱的多样化可以保证孩子的营养均衡，同时能够培养孩子兴趣爱好，增强交流和沟通能力。吃饭的时候可以与孩子一起策划食谱，一起尝试不同的菜肴和食材。
三、孩子饮食的注意事项
1.保持充足的水分摄入
孩子们需要充足的水分来保持身体水平，防止脱水。平时最好减少碳酸饮料、茶和咖啡的摄入，多喝矿泉水、牛奶和果汁等。
2.避免不规律的用餐时间
孩子们的肠胃很容易受到刺激，如果长期饮食不规律，可能会引起肠胃不适，甚至引发消化系统疾病。
3.减少吃快餐和热带果汁
快餐和热带果汁中含有过多的糖分、油脂和其他添加剂，长期食用会对孩子的健康造成危害。因此，尽量减少这些食品的摄入。
四、总结
孩子的成长是一个长期的过程，合理的饮食和营养摄入是保证其健康和成长的关键所在。希望每一个家长都能够关注孩子的饮食，合理安排孩子的饮食，促进孩子健康成长。
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