蛋糕在我们的生活中是一种非常受欢迎的食品。蛋糕的口感和香味让人无法拒绝。如果您想在家里制作蛋糕，可以尝试以下的普通蛋糕的做法。
材料：
– 面粉 200克
– 细砂糖 150克
– 鸡蛋 4个
– 牛奶 80毫升
– 沙拉油 50毫升
– 泡打粉 1茶匙
– 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将鸡蛋和细砂糖一起打发，直到颜色变浅，体积翻倍。
2. 加入沙拉油和牛奶，搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合，过筛加入到蛋糊中，搅拌均匀。
4. 加入香草精，再次搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入已涂油的蛋糕模具中，轻轻晃动，把蛋糕糊压实。
6. 将烤箱预热到180度，将蛋糕放入烤箱中，烤25-30分钟。
7. 取出烤好的蛋糕，倒扣在架子上，冷却后可装饰。
小贴士：
1. 打蛋时可以分离蛋白和蛋黄，先把蛋白打发，然后再加入糖打发，这样蛋糕会更加松软。
2. 面粉和泡打粉一定要过筛，这样可以使蛋糕更加细腻。
3. 烤蛋糕时一定要先预热烤箱，这样可以使蛋糕更加均匀地受热。
4. 如果蛋糕凉后不易脱模，可以在蛋糕模具的四周涂上一层油或撒一层面粉，这样可以防止蛋糕粘在模具上。
总结：
制作蛋糕虽然需要一些技巧，但只要按照以上步骤执行，就能制作出一款美味的普通蛋糕。蛋糕可以添加不同口味的奶油、水果等来装饰，制作出更加丰富多彩的口感。无论是家庭聚会还是生日庆典，这款蛋糕都是不错的选择。
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