玉米蛋糕的做法：轻松制作美味的玉米蛋糕
玉米蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它的口感软糯、香甜，还带有浓郁的玉米味。制作玉米蛋糕并不需要太多的材料和工具，只要掌握了正确的做法，就能轻松制作出美味可口的玉米蛋糕。接下来就让我来为大家介绍一下制作玉米蛋糕的详细步骤。
所需材料：
1. 玉米粉：200克；
2. 鸡蛋：3只；
3. 牛奶：250毫升；
4. 细砂糖：100克；
5. 玉米油：适量；
6. 泡打粉：适量；
7. 香草精：适量。
制作步骤：
1. 准备好玉米粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖和玉米油等原料，按照上述比例称取。将玉米粉和泡打粉混合均匀备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入细砂糖，继续打至糖完全融化。
3. 将牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将玉米油倒入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 将玉米粉和泡打粉混合均匀的干料筛入液体中，搅拌均匀，直到没有干粉颗粒即可。
6. 在玉米蛋糕模具内涂上一层薄油，将混合好的玉米蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动数下，让糊面均匀展开，并敲打数下，使其中的气泡释放出来。
7. 将预热至180度的烤箱中层，放入烤盘，加水600ml，大约烤45分钟左右，出炉后放凉，脱模即可。
小贴士：
1. 准备材料时，可以根据自己口味适量调整甜度。
2. 烤箱温度和时间根据不同的烤箱和模具，需要自行调整。
3. 出炉后千万不要急着脱模，要等待冷却一段时间，这样能够避免蛋糕变形。
玉米蛋糕的营养价值：
玉米蛋糕中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，其中以玉米为主要成分，具有降低胆固醇、增强免疫力、缓解便秘等效果。其低脂、低热量的特点，也让它成为了很多人在减肥期间的首选甜点。
总结：
玉米蛋糕是一道口感柔软、香甜可口的美食，而且制作过程非常简单，无需太多的工具和材料，适合家庭制作。同时，玉米蛋糕的营养价值也很高，含有丰富的营养物质，是一道兼具美味和健康的甜点。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫