松子软糖是一种美味可口的小零食,深受大家的喜爱。它的香甜软糯口感,加上松子的香味,让人一吃就爱上它。现在,我就来分享一下松子软糖的制作方法,让您也能在家里轻松做出这种美味的小零食。
所需材料:
1. 糖粉 300 克
2. 水 200 毫升
3. 水果胶粉 15 克
4. 淀粉粉 50 克
5. 松子 100 克
6. 食用色素(可选)
步骤1:准备松子
将松子放在平底锅中,用中火翻炒 5 分钟,直到它们变成金黄色。然后将炒好的松子用研钵和杵磨碎,使其成为面状。
步骤2:混合材料
将糖粉和水混合在一起,用中火搅拌至糖粉完全溶解。然后加入淀粉粉和水果胶粉,搅拌至充分混合。如果您希望软糖有颜色,可以加入食用色素。
步骤3:煮糖浆
将混合好的糖浆倒入深锅中,用中火煮沸。等到糖浆开始冒泡时,用小火继续煮沸 10 分钟。
步骤4:加入松子
在糖浆煮沸的过程中,将磨碎的松子加入锅中,继续煮 5 分钟。然后将锅从火炉上取下,轻轻搅拌几次,使糖浆中的松子充分混合。
步骤5:制成软糖
将煮好的糖浆倒在模具上,等到糖浆冷却后,取出软糖。
步骤6:保存
将软糖放在盒子里,再放在阴凉干燥的地方,即可保存。
总结
松子软糖是一种非常美味的小零食,通过以上的步骤,相信大家也可以轻松制作这种美味的零食。如果您喜欢不同的口味,可以在制作过程中加入不同的水果、果汁和香料。祝您好运,制作出更多美味的小零食。
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