馒头是中国人最常见的食品之一，在中国文化中有着深厚的历史传承。自古以来，馒头就是人们日常饮食不可或缺的主食之一。随着时代的进步，馒头的种类和口味也越来越多样化，其中一种就是采用玉米白面和苏打作为原料制成的玉米白面苏打馒头。那么，这种馒头有什么营养价值呢？接下来，我们就一起来了解一下。
1. 玉米白面的营养价值
玉米白面是取自玉米的细粉，和普通小麦面相比，玉米白面的主要特点是低脂、低热、低卡路里，而且容易消化吸收，不会给肠胃带来太大的负担。
玉米白面中含有各种人体所需的营养物质，如蛋白质、糖类、脂肪、维生素等。其中蛋白质的含量较高，且其中含有人体必需的氨基酸，可以为身体提供充足的能量。此外，玉米白面还含有大量的胡萝卜素，在身体内可以被转化成维生素A，帮助维持视力和皮肤健康。
2. 苏打的营养价值
苏打是一种碳酸钠，是烘焙领域中一种重要的发酵剂。苏打水和苏打饼干是人们最常见的苏打制品，而苏打在玉米白面苏打馒头中的作用则是起到发酵剂的作用，可以让馒头更加松软蓬松。
虽然苏打的营养价值不高，但是它可以帮助馒头变得更加易消化，让人们更容易吸收馒头中的营养成分。
3. 玉米白面苏打馒头的营养价值
将玉米白面和苏打混合制成馒头，不仅可以让馒头变得更加松软蓬松，也可以让馒头中的营养成分更加容易被身体吸收。玉米白面苏打馒头在保证口感和美味的同时，还具有以下的营养价值：
（1）低脂、低热量：玉米白面苏打馒头的热量非常低，每100克只含有约120卡路里的热量，对于注重减肥的人来说是一个不错的选择。
（2）丰富的蛋白质：每100克玉米白面苏打馒头中含有3克左右的蛋白质，可以为身体提供充足的能量。
（3）易消化吸收：玉米白面苏打馒头中的玉米白面和苏打都容易被身体吸收，不会给肠胃造成负担。
（4）富含维生素：玉米白面苏打馒头中含有丰富的维生素B族，这些维生素可以为身体提供充足的营养，有助于提升身体免疫力。
总之，玉米白面苏打馒头是一种健康营养的食品，既可以提供身体所需的营养物质，还可以为人们带来美味口感。在日常饮食中，我们可以适量的食用玉米白面苏打馒头，享受营养美味，同时也不会影响到我们的健康。
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