素羊肉是一道口感极佳、营养丰富的素食。其主要食材是以植物性成分制作的素肉，再加上各种配料烹制而成。今天，我将为大家介绍两个简单易做的素羊肉做法，让大家在家也能品尝到美味的素羊肉。
素羊肉煲汤
材料：
1.200克素羊肉
2.50克红枣
3.25克枸杞
4.适量的姜片、盐、料酒和清水
做法：
1.将素羊肉洗净，放入锅中烫水后捞出，待用。
2.将枸杞和红枣洗净。
3.将姜片切片备用。
4.取一个煲汤的容器，将素羊肉、枸杞、红枣、姜片放进去，加入适量的清水，放入少量的料酒，然后煮沸。
5.转小火煲2个小时，煮至素肉入味，加盐调味食用。
素羊肉炒饭
材料：
1.200克素羊肉
2.300克米饭
3.50克洋葱
4.适量的蒜末、盐、酱油、植物油和胡椒粉
做法：
1.将素羊肉切成丁，用酱油及胡椒粉腌制10分钟。
2.将洋葱切成小块，蒜切末。
3.锅中加油，热锅后下洋葱和蒜末炒香。
4.加入素羊肉丁翻炒至变色。
5.加入米饭，继续翻炒。
6.最后加入适量的盐调味，继续翻炒，翻炒至米饭变得松散即可。
以上两种素羊肉做法简单易学，味道鲜美，是素食爱好者的不错选择。在制作素羊肉的过程中，如果想增加其营养价值，可以选择一些植物性食材搭配使用，比如胡萝卜、西红柿等，不仅美味，而且健康。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫