山药和茯苓是中药里的常用材料之一，它们都有一定的保健功效。而将其合并使用，能够发挥出更好的作用。一些人也会选择将山药和茯苓一起食用，添加一些蔬菜或肉类等食材，制作出美味的山药茯苓菜肴。本文将介绍几种山药茯苓的做法供大家参考。
山药茯苓汤
材料：山药一根，茯苓30克，枸杞子适量，红枣适量。
做法：1、将山药去皮，切成小块，用水浸泡30分钟。 2、将茯苓泡在温水中5-10分钟，去除表面杂质。 3、煮开适量的清水，加入山药、茯苓、枸杞子和红枣，煮20分钟即可。
山药茯苓粥
材料：山药一根，茯苓适量，米适量。
做法：1、将山药去皮，切成小块，用水浸泡30分钟。 2、将茯苓泡在温水中5-10分钟，去除表面杂质。 3、米洗净后放入煮锅中，加入适量的清水，放入山药和茯苓，煮成粥状即可。
山药茯苓炖鸡
材料：鸡肉适量，山药一根，茯苓适量，姜适量，料酒适量。
做法：1、将鸡肉切成小块，用料酒腌制20分钟。 2、将山药去皮，切成小块，用水浸泡30分钟。 3、将茯苓泡在温水中5-10分钟，去除表面杂质。 4、将鸡肉、山药、茯苓、姜放入炖锅中，加适量的清水，大火烧开后转小火炖1-2小时，加盐调味即可。
山药茯苓炒肉片
材料：猪肉适量，山药一根，茯苓适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量。
做法：1、将猪肉切成薄片，用料酒腌制20分钟。 2、将山药去皮，切成小块，用水浸泡30分钟。 3、将茯苓泡在温水中5-10分钟，去除表面杂质。 4、将葱姜切成小块备用。 5、热锅凉油，加入葱姜爆香，放入猪肉煸炒至变色，加入山药和茯苓煸炒几分钟，加盐调味即可。
总结
山药茯苓做法有很多，可以根据自己的口味和喜好进行搭配制作。山药茯苓的做法不仅简单易学，而且口感和营养均非常不错。希望大家可以在日常生活中尝试制作山药茯苓菜肴，达到保健身体的效果。
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