套餐饭做法：打造美味又健康的快餐
套餐饭一直是中国餐饮业中的一种非常受欢迎的快餐，它不仅美味可口，而且各种食材的搭配为我们的饮食搭建了一个健康的平台，无论是上班族还是学生族，无论是工作日还是周末，都是非常适合的一种饮食选择。但是，很多人都不知道如何制作美味又健康的套餐饭。下面就让我们来看看如何制作美味营养的套餐饭。
材料准备
制作套餐饭的第一步当然是准备所需的材料。材料的选用非常关键，因为它会对套餐饭的口感和食品的营养价值产生巨大的影响。建议大家在选择材料的时候，尽量选用新鲜、健康、营养丰富的材料，尽量保持原味。
下面是制作套餐饭所需的材料：
白饭、鸡胸肉、洋葱、青椒、胡萝卜、蘑菇、豆腐干、海带丝、蒜、生抽、酱油、盐、油、水。
做法步骤
第一步：将米饭洗净放入电饭煲里煮熟备用。
第二步：将鸡胸肉切成小块，加入生抽，酱油，盐，蒜粒拌匀腌制20分钟备用。
第三步：将洋葱，青椒，胡萝卜，蘑菇切成块状，豆腐干切成小丁备用。
第四步：锅热油，放入腌好的鸡胸肉煎至金黄色，加入切好的蔬菜和豆腐干，翻炒至熟。
第五步：加入适量的水，放入少量盐和鸡精，大火煮开后转小火炖10分钟，至菜熟透。
第六步：将海带丝焯水烫熟，沥干水分备用。
第七步：将煮熟的白饭盛入饭盒中，将腌好的鸡肉和蔬菜放在饭上，再放上烫好的海带丝，再用薄荷叶、香菜等点缀即可。
小贴士
1. 套餐饭的口感与营养价值都与配菜的搭配非常有关系，要做出美味又健康的套餐饭，除了上述所列，您还可以搭配其他蔬菜，如豆角、油菜、豆芽等。
2. 做套餐饭的时候，可以根据自己的口味加入少许醋或者香油，可以增加食品的风味。
3. 套餐饭中的盐的用量应该适量，过多会影响健康，一般建议用少量酱油代替。
4. 为了让食材的口感和营养尽可能保持完整，建议在做套餐饭的时候，先将肉类炒至半熟后再加入蔬菜，保证每种食材的熟度差不多。
总结
通过上述的做法步骤和小贴士，相信已经可以让大家做出美味又健康的套餐饭了。制作套餐饭虽然简单，但是需要注意的地方很多，包括材料的选用，烹饪的细节等，如果能够把这些细节都掌握好，相信每个人都能够做出自己喜欢的套餐饭，还可以根据自己的口味进行调整。希望大家能够在制作套餐饭的过程中，不断的尝试和探索，做出更多更美味的套餐饭。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫