虾的做法教你如何制作美味可口的虾
虾是人们常见的一种海鲜食材，其肉质鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。今天，本文将为大家介绍几种虾的做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的虾菜。
一、清炒虾仁
材料：虾仁、葱姜蒜、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、花椒油。
步骤：
1.虾仁洗净沥干水份，加入生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉搅拌均匀备用；
2.葱姜蒜切末备用；
3.热锅凉油，下入花椒油，放入葱姜蒜煸炒至香味出来；
4.将虾仁倒入锅中，翻炒均匀直到熟透即可。
二、蒜蓉粉丝虾
材料：虾、粉丝、蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱花、胡椒粉、麻油。
步骤：
1.粉丝用温水泡软备用；
2.虾洗净去沙线，用少许盐、料酒、鸡精抓匀腌制20分钟；
3.蒜切末，放入碗中，加入生抽、老抽、胡椒粉、麻油、盐、料酒拌匀，备用；
4.锅中加入少许油，放入切好的葱花煸炒，将腌好的虾放入锅中煸炒至变色；
5.加入泡软的粉丝，倒入调好味道的蒜蓉酱，翻炒均匀即可。
三、黄油虾
材料：虾、黄油、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒。
步骤：
1.虾洗净去沙线备用；
2.锅中加入适量黄油，加热至融化；
3.葱姜蒜切末，放入锅中煸炒至香味出来；
4.将虾放入锅中煸炒至变色，加入适量盐和胡椒粉调味，淋上少量料酒翻炒均匀即可。
总结：
以上就是三种虾的做法，不同的做法口味也不同，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法。制作虾的时候一定要注意虾肉的处理干净，烹饪的时候火候要适中，最后上桌之前可以撒上适量的葱花、香菜等进行点缀，味道更加美味。祝大家制作成功，享用美食！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫