西瓜是夏季常见的水果，它有很多好处，比如能够清热解毒、补充水分等。而在夏天炎热的时候，喝上一杯西瓜汤，既能解暑又能够补充营养。下面我们就来介绍一下西瓜汤的做法。
材料：
1.西瓜肉500g；
2.冰糖适量；
3.柠檬1个；
4.薄荷叶5-6片；
5.清水适量。
做法：
1.将西瓜肉切成小块，然后放入搅拌器中打碎。如果没有搅拌器，可以用勺子将西瓜肉压成泥状。
2.将打碎的西瓜肉倒入锅中，加入适量清水，然后煮沸。
3.加入适量的冰糖，一直搅拌至糖融化。
4.将锅离火，等待西瓜汤冷却后放入冰箱中冷藏。
5.取出已经冷却的西瓜汤，挤入柠檬汁搅拌均匀，加入薄荷叶即可饮用。
注意事项：
1.煮开的西瓜汤不能太久，否则会使营养流失。
2.冰糖的用量可以根据个人口味适当调整。
3.柠檬汁的添加可以让西瓜汤更加清爽。
4.薄荷叶的添加可以增加西瓜汤的香气，并且能够促进消化。
总结：
西瓜汤是一种非常适合夏天饮用的饮品，它不仅清凉解暑，而且还可以补充水分。通过上述的制作过程，我们可以在家里轻松做出一杯美味可口的西瓜汤。
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