糯米蛋做法：让你尝到家乡味道的美食
糯米蛋是一道香甜可口、口感绵软的美食，是家乡的特色小吃之一。糯米蛋不仅色香味美，而且做法简单，成本低廉，是一款非常适合家庭自制的美食。下面，我们来介绍一下糯米蛋的制作方法。
准备材料：
1. 糯米粉：500克
2. 鸡蛋：4个
3. 红薯：2个
4. 红枣：5个
5. 花生：适量
6. 水：适量
步骤：
1. 糯米粉中加入适量的水，揉成面团，然后盖上湿布静置20分钟。
2. 红薯洗净，削皮，切成小块放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的红薯放到碗中用勺子压成泥状。
4. 鸡蛋打入碗中，打散后加入红薯泥中，搅拌均匀。
5. 在搅拌好的红薯蛋液中加入适量的糯米粉，搅拌成稠糊状。
6. 用保鲜膜将碗口封住，放入蒸锅中蒸10分钟。
7. 红枣去核，切成小块，与花生一起炒香。
8. 蒸好的糯米蛋倒到盘子中，将炒香的红枣和花生撒到糯米蛋上。
糯米蛋的营养价值非常高，糯米富含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质等多种营养物质，有助于增强人体的免疫力。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以增强人体的体质和免疫力。红薯则含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养物质，有助于增强肠胃健康和免疫力。
糯米蛋的制作过程简单易学，可以根据自己的口味和喜好，加入不同的材料，制作出不同口味的糯米蛋。无论是作为早餐，还是作为下午茶点心，糯米蛋都是一道美味可口的家乡小吃，让你尝到家乡的味道！
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