老年营养知识
老年营养
随着社会的发展和医疗技术的进步，人们的生活水平不断提高，同时老年人群体也逐渐壮大。老年人的健康问题越来越受到重视。老年人的身体代谢率下降，对食物的消化和吸收都变得比较困难。因此，合理的饮食和营养摄入对于老年人来说尤为重要。
老年人应该如何合理、科学地进食呢？下面就为大家介绍一些老年营养知识。
一、保持适量的饮食
老年人往往因为活动减少，新陈代谢率变慢而需要减少热量，但不要过度减少食物的摄入量。老年人应该适量地摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，保证身体的正常代谢。
二、适量摄入蛋白质
蛋白质是构成人体细胞的基本营养素之一，是生命活动所必需的。老年人需要适量地摄入蛋白质，因为它可以帮助增加和维持肌肉质量。58岁以上的老年人每天需要摄入1.2克/千克的蛋白质。
三、避免过多的钠盐
老年人往往偏爱用盐来调味食物，但是摄入过多的钠盐会对身体健康造成不利影响。老年人应避免摄入过多的钠盐，以保持血压的稳定。
四、注意补充维生素D和钙
老年人骨质疏松的问题比较普遍，因此它们需要补充维生素D和钙质。维生素D可以促进钙的吸收，而钙质是骨骼的构成成分之一。老年人每天应该摄入1000毫克的钙质，每天需要摄入800-1000IU的维生素D。
五、多吃新鲜蔬菜和水果
老年人应该每天摄入足够的新鲜蔬菜和水果。这种食物中可以提供人体所需的大量维生素和矿物质，还可以促进肠胃蠕动，帮助身体排泄废物。建议每天至少吃五份新鲜蔬菜和水果。
总之，老年人的饮食应该以流食和易消化为主，适量摄入营养素，避免过度吃盐和饮酒。合理饮食和营养摄入对老年人的健康至关重要。
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