汤粉酱油是一种广受欢迎的快餐美食，它的口感鲜美，营养丰富。无论是在路边小摊，还是大型餐厅，都可以找到这道美食的身影。那么，如何制作一份可口的汤粉酱油呢？本文将为大家介绍一下汤粉酱油的做法。
材料准备：
1、干面粉：300克。
2、土豆：1个。
3、豆腐皮：100克。
4、豆芽：50克。
5、木耳：50克。
6、鸡蛋：2个。
7、油菜：适量。
8、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、生姜、葱等。
做法步骤：
1、将准备好的干面粉加入500克水中，揉成光滑的面团，放置15分钟。
2、将土豆去皮，切成小块，放入锅中，加入清水，开火煮沸，煮熟后捣成泥。
3、将豆腐皮、木耳放入清水中，焯水后捞出。
4、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
5、热锅凉油，加入生姜和葱，煸炒出香味，加入适量清水，放入泥状土豆，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6、将焯过水的豆腐皮、木耳、豆芽、油菜等放入锅中，煮至熟透。
7、将煮好的面团揉成细面条状，放入锅中煮熟。
8、将煮好的面条、豆腐皮、木耳、豆芽、油菜等倒入碗中，加入鸡蛋、调味酱油、盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀即可。
总结：
以上就是制作汤粉酱油的详细过程，各种材料的搭配使得这道美食味道更加鲜美、营养丰富。如果您想品尝道道正宗的汤粉酱油，不妨按照以上步骤自己动手制作一下，相信一定会让您大呼过瘾。
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