醪糟是一种优质发酵剂，其发酵过程中会产生丰富的有机酸、氨基酸、维生素等营养物质，对人体有很好的保健作用。而酸奶机在现代生活中也是常见的家庭电器，不仅能制作美味健康的酸奶，还可以用来制作醪糟。下面，就让我们一起来学习一下酸奶机醪糟的做法吧。
首先，准备好制作醪糟所需的原材料。主要包括米饭、米糠、水、食醋、白砂糖和酸奶机。
然后，按照以下步骤制作醪糟：
1. 将米饭和米糠混合均匀，加水至淹没米饭为止。然后，用酸奶机的保温杯预热一会儿，将上述混合物倒入保温杯中，不要填满，留出一些空间。
2. 加入适量的食醋和白砂糖，根据个人口味决定加量大小。
3. 将保温杯盖上，放入酸奶机内进行发酵。时间约为12-24小时，根据室温高低和个人口感可以适当调整。
4. 发酵好之后，可根据个人口味再加入一些白砂糖调味。然后，将醪糟过滤出汁液，把饭糠滤掉。
5. 最后，将醪糟倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。放置在阴凉干燥的地方，需要时可以取出来食用。
喝醪糟的好处：
1. 调节肠道菌群：醪糟中含有丰富的益生菌和维生素，可以改善肠道菌群的平衡，促进肠道健康。
2. 补充营养：醪糟中含有丰富的氨基酸、微生物蛋白和维生素等营养物质，有助于补充营养、提高免疫力。
3. 促进消化：醪糟中的有机酸和益生菌可以促进消化吸收，缓解胃肠不适。
总之，酸奶机醪糟的制作非常简单，是一种美味又营养的饮品。不妨在家里试着做一下，提升自己的食品DIY技能，享受美味健康的味道。
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