
肉松面包是一种美味可口的面包,它的口感松软,味道丰富,营养丰富,非常适合早餐或下午茶。今天我要分享的是一款香葱肉松面包的做法,让你在家也能轻松做出美味的肉松面包。
步骤一:准备材料
所需材料:面包粉400克、肉松150克、鸡蛋2个、奶粉40克、盐4克、白糖50克、水200克、酵母3克、葱花适量、橄榄油适量。
步骤二:准备面团
1.取一大碗将面包粉、盐、白糖、奶粉放入碗中,搅拌均匀;
2.将酵母加入水中,搅拌均匀,再将鸡蛋放入其中,继续搅拌;
3.将水和鸡蛋液倒入面粉碗中,揉成光滑的面团;
4.将揉好的面团盖上保鲜膜,静置30分钟,让面团发酵。
步骤三:制作馅料
1.将肉松取出,放入一个小碗中;
2.加入葱花适量,搅拌均匀。
步骤四:面团发酵
1.将面团取出,揉成一个均匀的球形;
2.将面团分成小份,每份大约20克左右;
3.将每个小面团擀成一个薄片,把馅料均匀地放在面片上;
4.卷起面团,让馅料包进面团里面。
步骤五:二次发酵
1.将擀好的面团放到烤盘上,用保鲜膜盖住,再静置20分钟,让面团二次发酵;
2.将面团表面刷一层橄榄油。
步骤六:烤制
1.将烤箱预热至180℃;
2.将面团放入烤箱中,烤制15-20分钟,直至表面金黄色。
步骤七:出炉
1.将香葱肉松面包从烤箱中取出,放冷却架上放凉;
2.享用美味可口的香葱肉松面包吧!
总结
香葱肉松面包是一道美味的早餐或下午茶,制作起来非常简单。只需要准备好所需材料,并且按照上述步骤进行制作,就能轻松做出美味可口的香葱肉松面包。快来试试吧!
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