汤圆是冬至和元宵节等华人节日必不可少的美食，吃汤圆也寓意着团圆和幸福。糯米汤圆是其中最为经典的口味之一，它口感柔软，配以甜汤，让人垂涎欲滴。今天，我来分享一下糯米汤圆的简单做法。
材料：
糯米粉、水、糖、芝麻、红枣、枸杞。
步骤：
1.将糯米粉倒入盆中，慢慢加入适量的水，用筷子搅拌成面团状。注意不要加水过多，否则面团会变得粘手，影响后续操作。
2.将面团揉成光滑的球状，放置在盘中，盖上湿布醒面30分钟。醒面的目的是让面团更加柔软易操作。
3.将红枣、枸杞泡发，备用。
4.将糖和适量的水加入锅中，用中小火煮至糖溶化，糖汁成型。
5.将芝麻炒香备用。
6.将面团搓成长条状，切成小块，搓成小圆球。
7.将锅中加适量水，煮开后放入搓好的汤圆，待汤圆浮起后再煮3-5分钟，至汤圆成熟。
8.捞出汤圆，放入碗中，加入红枣、枸杞和芝麻。
9.将糖汁倒入碗中，即可享受美味的糯米汤圆。
小贴士：
1.切记不要将面团搓太小，不然煮后汤圆会变得过软，口感不佳。
2.在煮汤圆的过程中，不要让汤水开太大，否则汤圆会煮烂。
3.在加入糖汁之前，最好将汤圆捞起来放凉，否则糖汁容易沉淀。
以上就是糯米汤圆的简单做法，希望大家在轻松制作美食的同时，也能体验到团圆的美好。
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