杂粮糊是一种越来越受欢迎的健康食品,它是由多种粗粮杂粮混合磨成的,口感糊糊的,营养丰富。下面为大家介绍几种杂粮糊的制作方法。
1.糙米杂粮糊
材料:糙米、红豆(或绿豆)、薏米、黑米、玉米、小米、莲子、银耳、冰糖、水
做法:
1) 将所有粗粮洗净,浸泡4-6小时。
2) 将所有粗粮加水煮沸,转小火煮20-30分钟,待粮食变软糯后,再加入莲子、银耳继续煮沸,加入冰糖熬至糖融化。
3) 打碎杂粮糊,加入适量开水搅拌均匀即可食用。
2.黑米杂粮糊
材料:黑米、糯米、红豆、花生、百合、桂圆、红枣、蜂蜜、水
做法:
1) 将黑米、糯米、红豆、花生混合洗净,浸泡4-6小时。
2) 将所有材料加水煮沸,转小火煮30-40分钟,加入百合、桂圆、红枣煮沸。
3) 打碎杂粮糊,加蜂蜜和适量开水搅拌即可食用。
3.薏米杂粮糊
材料:薏米、糯米、小米、红豆、冰糖、水
做法:
1) 将薏米、糯米、小米、红豆混合洗净,浸泡4-6小时。
2) 将所有材料加水煮沸,转小火煮30-40分钟,加入冰糖熬至糖融化。
3) 打碎杂粮糊,加入适量开水搅拌均匀即可食用。
4.燕麦杂粮糊
材料:燕麦、小米、红豆、黑豆、薏米、冰糖、水
做法:
1) 将燕麦、小米、红豆、黑豆、薏米混合洗净,浸泡4-6小时。
2) 将所有材料加水煮沸,转小火煮30-40分钟,加入冰糖熬至糖融化。
3) 打碎杂粮糊,加入适量开水搅拌均匀即可食用。
总之,杂粮糊是一种营养丰富、易于消化吸收、对身体健康有益的食品。制作杂粮糊时要注意各种粗粮的比例和煮的时间,以充分发挥粗粮的营养价值。
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