桃仁汤是一款非常传统的汉族中药汤品，具有润肺、化痰、平喘、止咳、解毒等功效。桃仁可以清肺润肺，帮助人体排出毒素，缓解咳嗽、哮喘等病症，对身体有很好的保健作用。那么，如何制作一款美味的桃仁汤呢？
材料：
桃仁、鸡肉、生姜、红枣、枸杞子、盐、料酒、味精
制作：
1、将鸡肉洗净切块，生姜切片备用。
2、桃仁30克，红枣8个，枸杞子10克，清水适量。
3、将鸡肉放入热水中焯水，去掉血水和杂质。
4、将焯水后的鸡肉放入砂锅中，加入清水，再放入红枣、枸杞子等材料，开火煮沸后加入桃仁。
5、继续用中火煮开，改用小火慢炖至鸡肉煮烂，加盐、料酒、味精调味，即可出锅装碗食用。
注意事项：
1、桃仁不宜过量食用，每次制作最好不要超过30克。
2、鸡肉选用优质去皮鸡肉，口感更加鲜嫩可口。
3、桃仁汤适合咳嗽、气喘等上呼吸道病症的人群，但过敏体质、孕妇、小孩等人群不宜多喝。
4、煮制时需注意火候和时间，建议用砂锅慢火煮制，保持汤品的原味和营养成分。
桃仁汤作为具有很好保健作用的中药汤品，不仅可以缓解咳嗽、气喘等症状，还可以增强免疫力、改善肺部机能，对于长期吸烟、空气污染等影响肺部健康的人群也有一定的预防作用。趁着现在正值秋冬季节，不妨试试制作一份桃仁汤，为家人和自己带来健康美味的享受吧！
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