作为一种口感奇佳、色香味俱佳的零食，果干非常受到大众的喜爱。不过，许多人对于果干究竟是否有营养还存在疑惑。今天我们就来一起探究一下吧。
首先，果干的营养成分来源于水果。由于果干是由新鲜水果晾晒而成，所以它所含的营养物质相对于新鲜水果而言会有所减少，但是并不代表它的营养变得一无是处。
一般来说，果干中会保留一部分维生素和矿物质，还有不少的植物纤维质量。这些营养物质虽然相对新鲜水果而言可能会减少，但是对于我们的身体仍然具有一定的营养价值。
那么，果干中的具体营养物质有哪些呢？首先是维生素，如维生素C、维生素A等。这些维生素在新鲜水果中含量较高，如果采用正确的晾晒工艺制成果干，一定程度上可以保存这些营养物质。
其次是矿物质，如钾、镁、铁等。这些矿物质对于人体的健康都非常重要，能够维护我们的心血管系统，支持骨骼发育和维持正常的代谢和神经运动等。
最后，果干中还有不少植物纤维，这些植物纤维可以促进肠道蠕动，帮助人们消化食物。此外，植物纤维还可以增加饱腹感，帮助人们控制饮食，减少过度食用不健康的零食。
总的来说，虽然果干中的一些营养物质可能会减少，但是对于人体的健康仍然具有一定的价值。不过，我们需要注意的是，市场上的果干种类繁多，有些品牌可能添加了大量的糖分和添加剂，所以在选择果干时需要仔细查看包装袋上的成分和营养信息。
另外，在摄入果干时也要注意适量，并结合新鲜水果一起食用，以保证身体获得充足的营养。如果有营养不良等身体问题，应该优先从新鲜水果中获取营养，果干只能作为偶尔的零食食用。
综合来说，果干虽然营养相对新鲜水果会有所减少，但是对于我们的身体仍然大有裨益，只需要选择正确的品牌和适量食用即可。
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