马跤鱼是一种深受广大人民群众喜爱的海鲜，它肉质鲜美，富含营养。下面就让我们一起来了解一下马跤鱼的营养成分和健康功效吧！
1. 蛋白质
马跤鱼中含有丰富的蛋白质，是人体维持正常生理功能不可或缺的营养成分。而且，其蛋白质含量比其他鱼类高出很多。马跤鱼的蛋白质可以被人体很好地吸收利用，具有维持肌肉健康、增强体力等功效。
2. 热量
马跤鱼的热量不高，适中的热量含量可以满足人体正常的生理需求，而且吃马跤鱼不会导致过多的热量摄入，也不会给身体带来负担。
3. 脂肪
马跤鱼的脂肪含量较少，因此，吃马跤鱼并不会对身体造成负担。此外，其脂肪主要是不饱和脂肪酸，对心脑血管有保护作用，可以降低胆固醇、预防动脉硬化，因此具有心血管健康的功效。
4. 矿物质
马跤鱼中含有丰富的矿物质，其中特别是钙、磷等。这些矿物质是人体构成骨骼、牙齿和维持神经、肌肉正常运转的基本元素，具有增强体质、健骨保健等作用。
5. 其他营养成分
马跤鱼还富含维生素A、B、E、D等多种营养成分，这些成分都对人体有重要的作用。例如，维生素A可以提高视力、增强免疫力；维生素B可以促进新陈代谢，增加膳食纤维质量；维生素E可以保护细胞、缓解疲劳。
总之，马跤鱼含有丰富的营养成分，而其肉质鲜美，口感细腻，是一道美食佳品。经常食用适量的马跤鱼，可以补充人体所需的营养成分，促进新陈代谢，增强体质，延缓衰老，对人体有重要的保健作用。
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