豆类汤是一道美味又健康的汤品，由于其富含蛋白质、维生素和纤维，因此备受欢迎。今天，我将与大家分享一道西式豆类汤的做法，希望能够为爱好美食的朋友们提供一些参考。
材料：
– 1罐黑豆
– 1罐红腰豆
– 1罐白腰豆
– 1罐番茄酱
– 1个洋葱
– 2个胡萝卜
– 2根芹菜
– 2瓣大蒜
– 1升鸡汤（或蔬菜汤）
– 1汤匙橄榄油
– 盐和胡椒粉
步骤：
1. 将洋葱、胡萝卜和芹菜剁成小块，大蒜切碎备用。
2. 在炒锅中加热橄榄油，加入洋葱、胡萝卜和芹菜，煮至蔬菜变软。
3. 加入大蒜和番茄酱，煮约1分钟。
4. 加入鸡汤和豆类，煮沸后转小火，煮约30分钟。
5. 用搅拌器将汤打成顺滑的糊状，加入盐和胡椒粉，根据个人口味进行调整。
6. 煮沸后即可享用。
小贴士：
– 如果没有罐装的豆类，可以使用自己煮的豆类替代。
– 如果想要豆类汤更加健康，可以使用蔬菜汤替代鸡汤。
– 可以将汤倒入慢炖锅中保温，以便享用。
总之，西式豆类汤是一道健康美味的汤品，很适合在冬天享用。希望这篇文章对大家有所帮助，祝愿大家能够健康、快乐地享受美食！
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