蓝莓是一种具有丰富营养成份的水果，它富含维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化剂等多种营养物质。这些成份有助于维护身体健康和预防疾病。下面我们来详细了解蓝莓的营养成份及其作用。
1. 维生素C
蓝莓中含有丰富的维生素C，每100g蓝莓中维生素C的含量可达16毫克。维生素C是一种水溶性维生素，它有助于提高免疫力、促进伤口愈合、促进铁的吸收等作用。此外，维生素C还具有抗氧化作用，有助于防止自由基对身体的伤害。
2. 维生素K
蓝莓中还富含维生素K，每100g蓝莓中维生素K的含量可达19.3毫克。维生素K是一种脂溶性维生素，它有助于促进骨骼健康、预防心血管疾病等。此外，维生素K也可以帮助增强肝脏功能，促进凝血。
3. 膳食纤维
蓝莓中富含膳食纤维，每100g蓝莓中膳食纤维的含量可达2.4g。膳食纤维是一种不被人体消化吸收的物质，它有助于增加饱腹感、降低胆固醇、促进肠道蠕动等作用。此外，膳食纤维还可以帮助控制血糖和预防结肠癌等。
4. 抗氧化剂
蓝莓中含有多种抗氧化剂，如花青素、类胡萝卜素、维生素C和维生素E等。这些物质可以帮助清除体内自由基，防止其对身体所造成的损害。此外，抗氧化剂还可以提高皮肤弹性、预防老化等。
总之，蓝莓是一种非常值得推荐的水果，其丰富的营养成份有助于维护身体健康、预防疾病。建议大家可以适量食用蓝莓，以便获得更多的营养益处。
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