千层冻是一种非常受欢迎的甜点,也是一道非常具有美感的食品。千层冻采用了多层的夹心,每一层夹心都有美味的口感。它的制作原材料简单易找,同时做法非常简单。下面就介绍一下千层冻的做法。
千层冻的材料:
1、面粉300克
2、淡奶油600毫升
3、糖50克
4、蛋黄5个
5、蛋白5个
6、椰浆适量
千层冻的做法:
1、将面粉倒入大碗中,加入淡奶油和50克糖,搅拌均匀,然后加入5个蛋黄,搅拌均匀。
2、将5个蛋白和1勺糖打发,将打发后的蛋白加入到混合好的面糊中,拌匀即可。
3、将模具中涂上一层椰浆,然后倒入一层混合好的面糊,用刮刀将面糊压平,再倒上一层椰浆,以此类推,重复以上步骤。
4、将模具放到蒸锅里蒸20分钟,然后拿出来待凉。
5、待凉后,切成小块即可。如果喜欢,还可以在千层冻上铺上草莓、蓝莓等水果,再淋上糖浆或巧克力酱,这样味道更加美味。
千层冻是一道不仅美味而且美丽的甜点,它的制作过程简单易学,任何有心的人都可以轻松制作。同时,在制作千层冻的过程中,也可以轻松地将自己的想象力和创造力发挥出来,让千层冻变得更加美味可口,同时也更加具有美感。
总之,千层冻是一道非常不错的美食,它的制作方法简单,材料易找,而且味道非常美味,受到了很多人的喜爱。希望大家都可以尝试一下制作千层冻,在享受美味的同时,也感受一下美食带给我们的美感和快乐。
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