牛仔骨炖汤的做法，让你的秋季暖意十足
牛仔骨炖汤
随着秋季的到来，天气逐渐变得凉爽起来，这时候喝一碗热腾腾的牛仔骨炖汤，不仅能够暖身，还能补充身体所需的营养，是家庭美食中的经典之一。下面就来介绍一下牛仔骨炖汤的做法。
材料：
牛仔骨一根，洋葱一个，萝卜一个，姜片适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1.牛仔骨洗净，焯水去血水，备用。
2.洋葱、萝卜去皮，切成大块备用。
3.取一个炖盅，先放入牛仔骨，再放入洋葱、萝卜、姜片等，倒入清水，水量要超过所有配料。
4.盖上锅盖，放入电饭煲中，按照煮饭键，开始炖煮。
5.炖煮时间可以根据个人口感来决定，一般在2-3个小时左右即可。
6.待炖好后，根据个人口味加入适量的盐即可。
小贴士：
1.焯水的目的是为了去除牛仔骨表面的血水，让汤更加清香。
2.牛仔骨可以用刀切成小块，这样更容易入味。
3.如果没有电饭煲，也可以用炖盅或者砂锅炖制，只需要将所有材料放入锅中，加入适量水，炖煮即可。
牛仔骨炖汤不仅口感鲜美，而且有很多好处，比如可以提高免疫力，增强体质，缓解疲劳等。所以在秋季，不妨多尝试一些家庭美食，让身体更加健康。
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