土鸡家常做法，让你品尝健康美味
土鸡家常，做法，健康，美味
介绍：
土鸡是指没有经过人工饲养和生长加速的鸡，也就是可以自由活动、采食的鸡。和工厂化鸡相比，土鸡更健康、营养更丰富，而且更有味道。利用土鸡制作家常菜肴，不仅可以享受美味，还能让你的身体更加健康。下面就为大家介绍几款简单好做的土鸡家常菜肴做法。
一、红烧土鸡
材料：土鸡1只、生姜5片、葱1根、料酒适量、酱油适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。
做法：
1. 土鸡宰杀后清洗干净，切成块状。生姜和葱分别切成丝。
2. 热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
3. 放入土鸡块煸炒至表面微黄。
4. 加入适量料酒、酱油、老抽、白糖翻炒均匀。
5. 加入足够的清水，烧开后转小火煮至土鸡熟透。
6. 盛出土鸡块，淋上烧开的酱汁即可。
二、土鸡炖老豆腐
材料：土鸡1只、老豆腐1块、生姜5片、葱1根、盐适量、料酒适量、植物油适量、清水适量。
做法：
1. 土鸡宰杀后清洗干净，切成块状。老豆腐切成小块。
2. 热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
3. 放入土鸡块煸炒至表面微黄。
4. 加入适量料酒，煮至酒香散发。
5. 加入足够的清水，加盖炖煮约30分钟。
6. 加入老豆腐块，盐调味，继续炖煮5分钟左右即可。
三、清蒸土鸡
材料：土鸡1只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、色拉油适量。
做法：
1. 土鸡宰杀后清洗干净，去掉内脏，剁成小块。
2. 在盘子底部摆放一层葱段和姜片。
3. 土鸡块放在葱姜上，均匀撒上料酒和盐。
4. 锅内加适量水，放入蒸架，将盘子放在蒸架上。
5. 大火蒸20-30分钟，关火后等待3-5分钟即可。
总结：
这三道菜肴都是家常菜，做法简单，但却能让土鸡的美味充分呈现出来。土鸡家常菜肴不仅口感更加鲜美，而且更健康、更营养，值得尝试。不过在制作前，一定要选用真正的土鸡，并根据个人口味适当调节各种调料，才能让食材完美融合，让你的味蕾尽情享受美味。
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