蒸饺子是中国传统美食之一，它营养丰富、味道鲜美，深受人们的喜爱。作为一款常见的中式点心，饺子有各种口味，芹菜馅蒸饺子就是其中之一。下面就给大家介绍一下如何制作芹菜馅蒸饺子。
1.准备食材
首先，我们需要准备一些食材。芹菜馅蒸饺子的主体是芹菜，这里我们需要准备适量的鲜芹菜，洗净后切成末。此外，我们还需要一些猪肉末、虾仁末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒等配料。
2.调制馅料
将猪肉末、虾仁末、芹菜末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒等配料混合在一起，搅拌均匀，制成馅料。注意，这里要搅拌至馅料有些粘稠，这样比较容易包出形状美观的饺子。
3.包饺子
接下来，开始包饺子。取一张饺子皮，放在手掌心，将馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，将两侧捏紧。接着，从饺子的一端开始，将饺子皮折成褶子，按照同样的方法，将整个饺子包完。
4.蒸饺子
将包好的饺子放在蒸盘内，然后将蒸盘放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。
5.调制蘸料
在饺子蒸熟的同时，我们可以准备一些蘸料。将酱油、醋、蒜末、姜末、辣椒油等调料混合在一起，搅拌均匀，制成蘸料。
6.享受美食
蒸好的芹菜馅饺子香气扑鼻，色泽鲜美，口感饱满，营养丰富。将蘸料倒入碗中，将蒸好的饺子沾上蘸料，即可开始享受美食了。
总之，芹菜馅蒸饺子是一款美味又营养的中式点心，制作起来也并不难。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时，也收获满满的幸福感。
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