平菇猪肚汤是一道美味营养的汤品，它具有清热解毒、润肠通便、美容养颜等功效。今天我们就一起学习一下平菇猪肚汤的做法吧。
所需材料：
猪肚一只、平菇适量、姜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
1.将猪肚清洗干净，放入开水中焯水煮10-15分钟，去除血水和腥味；
2.将焯水后的猪肚切成小片备用；
3.平菇切成小块，生姜切成薄片备用；
4.热锅加入适量的油，放入姜片煸炒，然后放入猪肚片继续煸炒，加入适量的料酒翻炒；
5.加入清水煮沸，撇去浮沫；
6.然后再加入平菇继续煮约30分钟；
7.最后放入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.焯水后的猪肚片要用冷水清洗干净，以免影响口感；
2.平菇中含有的蛋白质、糖类和多种维生素能够美容养颜。
总结：
平菇猪肚汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，不仅可以清热解毒，润肠通便，还能美容养颜。希望大家尝试一下，享受美味健康！
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