韩国年糕是韩国传统美食中的一种，也是韩国美食中的重要代表之一。它通常用来制作各种不同的美味佳肴，如辣炒年糕、煮年糕汤等。在这里，我们将为大家介绍如何制作正宗的韩国辣炒年糕。
材料：
1. 韩国年糕
2. 番茄
3. 红辣椒
4. 青椒
5. 洋葱
6. 大蒜
7. 猪肉片
8. 韩国辣椒酱
9. 料酒
10. 盐
11. 糖
12. 香油
13. 芝麻
14. 油
制作步骤：
1. 准备所有食材。将番茄、红辣椒、青椒和洋葱切成均匀的小块。
2. 首先，将韩国年糕用温水泡软，然后稍微清洗一下。
3. 将猪肉片放入碗中，加入料酒、盐、糖、香油和适量的韩国辣椒酱，搅拌均匀，腌制10分钟，以增加口感。
4. 在热锅中加入油，将腌好的猪肉片煎至金黄色并熟透，取出备用。
5. 向锅中再加入一些油，加入蒜末、洋葱丝炒香，然后加入切好的番茄、红辣椒和青椒，翻炒均匀。
6. 将泡软的年糕加入锅中，加入适量的清水，煮至年糕变软糯，水分收干。
7. 加入之前煎好的猪肉片，搅拌均匀。
8. 最后，加入适量的韩国辣椒酱，继续翻炒，使所有食材充分混合。
9. 装盘后，撒上一些芝麻即可享用。
总结：
韩国辣炒年糕是一道非常受欢迎的韩国美食，其口感独特、味道鲜美，成为了不少人的最爱。通过以上制作步骤，我们可以轻松做出正宗的韩国辣炒年糕，在家中享受韩国美食的乐趣。
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