豌豆泥是一道健康、美味的食品,适合各种年龄段的人食用。豌豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有改善肠道健康、降低胆固醇、预防心血管疾病等多种功效。下面介绍几种简单易做的豌豆泥做法。
一、基础豌豆泥
材料:豌豆300克,黄油适量,盐适量,黑胡椒适量,水适量。
做法:
1.将豌豆放入锅中,用足够的水煮沸。
2.减小火力,继续煮豌豆直到变软。
3.将豌豆捞出放入碗中,加盐、黑胡椒和黄油。
4.用搅拌器搅拌豌豆,直到变成光滑的泥状。
二、甜味豌豆泥
材料:豌豆150克,苹果一个,蜂蜜适量,水适量。
做法:
1.将豌豆放入锅中,用足够的水煮沸。
2.减小火力,继续煮豌豆直到变软。
3.将苹果削皮切块,加入同一锅内,再煮5分钟。
4.将豌豆和苹果捞出放入碗中,加入蜂蜜。
5.用搅拌器搅拌豌豆和苹果,直到变成光滑的泥状。
三、辣味豌豆泥
材料:豌豆200克,洋葱半个,辣椒一个,盐适量,黑胡椒适量,水适量。
做法:
1.将豌豆放入锅中,用足够的水煮沸。
2.减小火力,继续煮豌豆直到变软。
3.将洋葱切碎,辣椒去籽切碎,加入同一锅内,再煮5分钟。
4.将豌豆、洋葱和辣椒捞出放入碗中,加盐和黑胡椒。
5.用搅拌器搅拌豌豆、洋葱和辣椒,直到变成光滑的泥状。
四、奶油豌豆泥
材料:豌豆200克,奶油适量,盐适量,黑胡椒适量,水适量。
做法:
1.将豌豆放入锅中,用足够的水煮沸。
2.减小火力,继续煮豌豆直到变软。
3.将豌豆捞出放入碗中,加盐和黑胡椒。
4.加入适量的奶油,用搅拌器搅拌豌豆,直到变成光滑的泥状。
豌豆泥可以搭配面包、饼干、土豆泥等吃,口感多样化。以上四种豌豆泥做法,各有特色,适合不同的口味喜好。制作时要注意掌握好时间和火候,避免糊锅或者煮过头。如此简单的豌豆泥,却能给人带来健康美味的享受。
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