圆白菜馅包子的做法，让你动手做出美味的馅包子！
馅包子
简介：馅包子是中国传统美食之一，因其美味而备受喜爱。本文将为大家介绍如何使用圆白菜制作美味的馅包子。
材料：
– 面粉：300克
– 酵母：3克
– 温水：150毫升
– 圆白菜：500克
– 姜末：适量
– 葱末：适量
– 食用油：适量
– 盐：适量
– 酱油：适量
– 料酒：适量
步骤：
1. 面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面团。将面团揉至光滑，盖上湿布静置30分钟，发酵至两倍大小。
2. 圆白菜洗净后切成细条状，加入盐，搅拌均匀后静置10分钟，使其出水。之后再用手挤压其余的水分，使之变得干燥。
3. 在热锅中加入食用油，烧至七成热后加入姜末、葱末炒香。
4. 加入白菜炒熟后加入少量盐，酱油和料酒调味。
5. 将馅料盛入碗中，静置冷却至温度适宜便可。
6. 面团揉成长条，分割成小块，搓圆后压扁成薄饼状。
7. 将馅料包入薄饼中，然后捏紧收口。将包子排列在蒸锅中注入适量清水，大火蒸约15分钟。
8. 将蒸好的包子取出，撒上葱花即可食用。
小贴士：
1. 在揉面团时，可以适当添加清水或面粉，以调整面团的软硬度。
2. 在蒸包子时，不要让包子互相接触，以免粘在一起。
3. 如果觉得白菜太单调，可以适量加入其他蔬菜或瘦肉，以丰富口感。
结语：
做好的圆白菜馅包子肉香味浓，包子皮薄而筋道，搭配上葱花更是一道经典的早餐美食。希望本文的介绍能够帮助您制作出美味的圆白菜馅包子，享受到健康美味的体验！
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