芹菜是我非常喜欢的一种蔬菜，但每次做完菜后总是会剩下很多芹菜叶子。那么，有什么好办法可以利用芹菜叶子呢？今天我就来介绍一下使用芹菜叶子制作馒头的做法。
材料准备：
芹菜叶子 100克
面粉 500克
酵母 5克
盐 10克
水 适量
制作过程：
1. 将芹菜叶子剁碎，加入适量的水搅拌均匀，备用。
2. 面粉倒入容器中，加入酵母和盐，拌匀。
3. 将步骤1中的芹菜叶汁慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。
4. 盖上湿布，饧发40分钟左右。
5. 面团发好后，揉面排气，将面团分成小块，然后搓成馒头的形状。
6. 按照喜好在馒头表面刻上十字，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
小贴士：
1. 酵母可以根据自己的口感选择不同种类的酵母。
2. 面团醒发的时间不要过长，否则会导致面团过度发酵。
3. 如果不是很喜欢芹菜叶的味道，可以将芹菜叶子加入微波炉或者烤箱中烘烤一下，这样可以去掉芹菜叶的生味道。
结语：
这道芹菜叶馒头可以让我们充分利用剩余的芹菜叶子，而且还可以给馒头增加一些独特的口感，非常适合喜欢尝试新鲜事物的朋友。希望大家在制作过程中能够顺利，并且享受到制作出来的美味馒头。
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