
秋冬季节食用汤品,可以为身体提供所需的营养和热量,同时又能保持身体的温暖,有助于预防一些常见的疾病。本文将为读者介绍几款秋冬营养汤谱,让大家在寒冷的季节里也能拥有健康的身体。
一、山药银耳枸杞炖鸡汤
材料:鸡中翅3个,山药500克,银耳20克,枸杞15克,红枣3枚
做法:将鸡翅洗净焯水去血水备用。山药去皮洗净切块。银耳泡发备用。枸杞洗净备用。红枣去核备用。将鸡翅、山药、银耳、枸杞、红枣放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮2小时即可。
功效:补气养血,清热润燥,滋补养颜。
二、红枣银耳莲子汤
材料:银耳20克,红枣5枚,莲子50克,冰糖适量
做法:银耳泡发泡软,洗净备用。莲子去芯洗净备用。红枣去核备用。将银耳、莲子、红枣、适量清水放入砂锅中,大火煮沸后转小火炖煮1小时。加入适量冰糖,搅拌至冰糖融化即可食用。
功效:润肺止咳,补血健脾。
三、麻油姜汁猪脚汤
材料:猪脚1个,老姜2块,料酒适量,麻油适量
做法:将猪脚洗净斩件焯水,撇去浮沫,洗净备用。老姜切成末。将猪脚和老姜放入砂锅中,加入适量清水和少量料酒,大火煮沸后转小火炖煮3小时。最后加入适量麻油即可食用。
功效:补肾养血,活络关节,预防关节炎。
四、花生红枣糯米汤
材料:糯米适量,花生适量,红枣适量,冰糖适量
做法:糯米浸泡30分钟。花生焯水去皮,洗净备用。红枣去核备用。将浸泡好的糯米放入高压锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮10分钟。倒入洗净的花生和红枣,继续煮15分钟,加入适量冰糖,再煮10分钟即可食用。
功效:补气养血,温暖身体,缓解疲劳。
总结:以上介绍的这几款秋冬营养汤谱,都是简单易做且营养丰富的,让人在寒冷的秋冬季节也能拥有健康的身体。但需要注意的是,食材的选用和烹制方法也会影响汤品的效果,我们要根据自己的身体状况和口味喜好来选择合适的汤品。