百香果是一种常见的水果，常常被用来制作饮料、糖果、果酱等食品。然而，你有没有想过百香果的营养到底在哪里呢？有些人认为百香果的营养都在籽里，到底是真是假？下面我们来详细了解一下这个问题。
首先，百香果是一种富含营养的水果，它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B12、叶酸等多种营养物质。特别是百香果中的维生素C含量比橙子、柠檬都要高，而且它还含有多种对身体有益的抗氧化物质。这些营养物质对于我们的身体而言都是非常重要的，而且不仅在籽里，果肉中也都有。
其次，百香果籽确实也含有一些营养物质，比如碳水化合物、纤维素、铁等。其中，百香果籽的纤维素含量比果肉高出很多，而大家都知道纤维素对于我们的肠道健康和排便非常有益。因此，如果要充分利用百香果的营养，不仅可以吃果肉，也可以食用脆爽的百香果籽。
不过，需要注意的是，百香果籽中还含有微量的氢氰酸。氢氰酸是一种有毒物质，如果摄入过多或长期摄入，会对健康产生不良影响。但是，百香果籽中的氢氰酸含量很少，只有在摄入过量的情况下才会对身体产生危害。因此，如果你在食用百香果籽时感觉口感不好或者不习惯，也可以把籽剔除掉，只吃果肉。
此外，百香果也有一些需要注意的地方。它的气味很浓烈，味道非常酸，不适合空腹及胃部不适者食用。同时，百香果的果肉含有一些有机酸，如果食用时过量，容易对口腔和胃部黏膜产生刺激，引起胃痛等不适症状。因此，在食用百香果时，需要适量食用，并且最好在饭后食用。
综合来看，百香果的营养不仅在籽里，也在果肉中。我们可以根据自己的口感选择吃果肉还是籽，但需要注意适量食用，以免对身体造成不良影响。
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