盐茶鸡蛋是我国传统的小吃之一，香咸适口，口感独特。在家就可以轻松制作，下面就为大家详细介绍一下制作盐茶鸡蛋的详细步骤。
1. 准备材料
盐茶鸡蛋所需材料有：鸡蛋、茶叶、盐、水。鸡蛋选用新鲜鸡蛋，茶叶选用味道浓郁的红茶或者绿茶，盐则根据口感适量放置。
2. 煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要超过鸡蛋，开火煮沸后再继续用中小火煮10分钟左右，直到鸡蛋熟透。煮鸡蛋的时候可以加入一点盐，这样可以使鸡蛋的味道更好，也可以减少蛋壳破碎的情况发生。
3. 准备盐茶水
将适量的茶叶放入锅中，加入适量的盐和水，煮沸后再用小火煮10分钟左右，直到盐完全溶解，将茶渣倒出，留下盐茶水备用。
4. 蛋壳上划纹
煮好的鸡蛋取出，用勺子轻轻地在蛋壳上划几刀，使盐茶水可以更好地渗透进鸡蛋里面，增加鸡蛋的味道。
5. 泡制盐茶鸡蛋
将划好纹的鸡蛋放入准备好的盐茶水中，将盐茶水倒入密封的容器中，等鸡蛋彻底浸泡在盐茶水中后，放置在室温下静置3-4个小时，使鸡蛋完全入味。
6. 品尝盐茶鸡蛋
泡制完成后，将盐茶鸡蛋捞出，在清水中冲净表面的盐分，剥开蛋壳，便可品尝到一口香咸适口、口感独特的盐茶鸡蛋。
以上就是制作盐茶鸡蛋的详细步骤，注意卫生与食品安全。制作好的盐茶鸡蛋可以放置在容器中，放在冰箱里可以保存更长时间，方便食用。喜欢盐茶鸡蛋的小伙伴们可以尝试制作一下，品尝不一样的美食。
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