幼儿期是生长发育最快的阶段，对营养的需求量也是最高的。因此，保证幼儿膳食的营养均衡和多样化，具有重要意义。那么，如何制定幼儿的营养膳食标准，让幼儿能够得到全面的营养呢？
1. 标准的制定
国家卫健委发布了婴幼儿配方食品营养标准，其中针对0-6个月、7-12个月、1-3岁幼儿的素食和荤素混合食，分别列出了能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的含量标准。此外，针对3-6岁幼儿，也有一份幼儿膳食指南可供参考。
2. 营养需求
钙、铁、锌、维生素D、叶酸等营养素是幼儿生长与发育所必需的，家长要注意为幼儿提供这些营养素丰富的食物。例如，牛奶、豆腐、鸡蛋、绿叶菜等都富含钙。牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼虾等则是富含铁的食品。锌可以从牛肉、贝类、豆腐等食物中获取。维生素D则可以从鱼肝油、蛋黄、火腿肠等食物中摄入，而富含叶酸的则有菠菜、南瓜、黑豆等。
3. 膳食配比
幼儿膳食的配比应该按照五谷杂粮、果蔬、肉蛋奶、脂肪、水的原则进行。其中，五谷杂粮指各种米、面、杂粮、薯类等；果蔬应包括各种鲜果、蔬菜等；肉蛋奶指各种肉类、蛋类、奶类；脂肪可以通过食用植物油、动物油等获取；水则是保持幼儿正常生命活动的必要物质。
4. 饮食习惯
家长应该建立良好的饮食习惯。例如，定时定量、多喝白开水、少吃零食等。在幼儿喜食的食物中适当添加奶制品、红薯、南瓜等含有维生素A的食物，从而可以满足幼儿对维生素A的需求。
总之，幼儿营养膳食的标准是根据幼儿生长发育所需的营养素制定的，同时如何科学合理地搭配食物，给幼儿提供合适的膳食，也是家长应该重视的问题。只有这样，才能确保幼儿健康成长。
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