一、牛奶冻是一道非常简单易做的甜点，不仅好吃还健康，特别适合夏天食用。下面为大家分享一篇最简单牛奶冻做法。
二、食材准备
1.牛奶 500ml
2.白砂糖 50g
3.明胶粉 10g
4.水 100ml
三、制作过程
1.将明胶粉放入小碗中，加入适量的水搅拌均匀，静置5分钟左右，等待明胶粉膨胀后变成凝胶状备用。
2.将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，慢火加热至糖完全融化，不要让牛奶煮沸。
3.把凝胶状的明胶粉倒入锅中，搅拌均匀，继续加热2-3分钟，直至明胶粉完全溶解，取出待用。
4.倒入固体容器中，放置在冰箱冷冻室冷冻2-3小时，直至凝固。
5.将冻好的牛奶冻取出，倒扣在盘子中，装饰花生米或其他水果块即可。
四、小贴士
1.在加热牛奶时一定要控制火候，不要让牛奶煮沸，否则容易影响牛奶冻口感。
2.可以根据个人口味随意加入其他水果块。
3.在牛奶中加入适量红枣、黑枣等中药材料，可以增强健康功效。
五、总结
以上就是最简单牛奶冻做法，制作过程简单易懂，不需要太多的技巧，但是制作出来的牛奶冻味道非常鲜美，口感细腻滑润。大家可以根据自己的喜好尝试不同的口味。
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