肉果是一道非常受欢迎的小吃，口感香脆，外皮酥脆，里面包裹着鲜嫩多汁的肉馅，是许多人的最爱。在家里制作肉果也非常简单，只需要几个步骤就能够轻松做出美味可口的肉果了。下面就来介绍一下肉果的做法吧。
材料准备：
面粉 300克
油 20克
鸡蛋 1个
酵母 1小勺
温水 150ml
猪肉馅 200克
葱花 适量
姜末 适量
酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
香菜末 适量
做法步骤：
步骤1：面团的制作
将面粉、油、鸡蛋和酵母放入一个大碗里，用手揉匀，然后倒入150毫升温水，继续揉匀，揉到面团发出噼里啪啦的响声后，就可以放在温暖的地方静置。约30分钟，等到面团发酵到两倍大就可以了。
步骤2：馅料的准备
将猪肉馅放在一个大碗里，加入适量的葱花、姜末、酱油、盐、料酒、糖以及香菜末，用手将馅料充分搅拌均匀。
步骤3：肉果的制作
将发酵好的面团取出，用手揉成一条长条，分成大小相同的小块，大约30克一块，滚成圆形，然后用手按扁。将馅料放在中间，将面皮包住馅料，捏紧，成扁圆形。做好的肉果放在烤盘上，刷一点油在上面，放进烤箱中，温度控制在200摄氏度，烤约15分钟左右。
步骤4：美食的享受
等到肉果的外皮呈现出金黄色后，就可以将肉果取出，放在碟子上，趁热食用。吃起来口感酥脆，外面的面皮十分酥脆，内里的馅料又鲜嫩可口，更是让人垂涎欲滴。
总结：
肉果是一道非常传统的小吃，制作起来也非常简单。只需要将面团搓成小团，包入肉馅，烤熟即可。制作肉果的材料非常普通，一般家庭都可以轻松制作。如果你喜欢吃肉果，不妨自己动手做一做，相信肉果的味道一定能满足你的味蕾。
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