白菜是我们餐桌上常见的蔬菜之一，其价格便宜，口感也不错，所以深受消费者喜爱。但是有一种说法，就是白菜一点营养也没有，这究竟是真的还是假的呢？接下来，我们就来探究一下这个问题。
首先，我们来了解一下白菜的营养成分。据统计，100克白菜的能量仅为13千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2.4克。此外，白菜还富含维生素C、钾、钙、磷等微量元素。综合来看，白菜的营养成分并不算太低。
那么，白菜被评价为一点营养也没有的说法，是从何而来的呢？其实，这种说法最初起源于一些消费者吃过后感觉口感和味道一般般，同时又没有特别突出的营养成分，因此就得出白菜一点营养也没有的结论。但这种结论是不全面的，因为营养成分并不是一味追求高含量，还要考虑吸收利用情况以及对人体的影响等方面。
事实上，白菜虽然营养价值不如一些绿叶蔬菜，但它也具有一定的营养价值，尤其是对于一些消费者来说，它的价格相对亲民，其营养成分完全能够满足日常生活所需。同时，白菜还富含维生素U，可以促进胃肠蠕动，增进食欲，对于一些胃口不好的人来说，白菜是很好的选择。
总之，白菜一点营养也没有的说法，是有很大的误解成分在里面的。白菜虽然不是最营养的蔬菜，但它也并非一点营养都没有。食物营养是多样的，我们无需一味地追求高营养，应该根据自己的口感喜好和生活实际情况，多样化摄入营养。
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