萝卜丸子是一道美味可口的家常小菜，不仅味道鲜美，而且富含营养。今天，我来介绍一下猪肉萝卜丸子的做法，让大家也可以在家轻松制作出美味可口的萝卜丸子。
材料：
猪肉 300g
萝卜 1根
淀粉 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
姜蒜末 适量
葱花 适量
鸡蛋清 1个
步骤：
1.将猪肉洗净后切成小块，加入适量的盐、料酒、生抽、姜蒜末、淀粉和鸡蛋清拌匀。
2.将萝卜切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
3.将萝卜泥一点一点加入猪肉馅中，搅拌均匀。
4.将搅拌好的猪肉馅揉成丸子状，大小可根据自己的喜好定制。
5.将丸子放入锅中，加入适量的水，开火烧开后转小火煮20-30分钟。
6.煮好后将丸子捞出，撒上葱花即可。
小贴士：
1.猪肉馅中加入适量的淀粉和鸡蛋清可以让丸子更加有口感。
2.萝卜泥的数量适量控制，不要加太多，否则会影响口感。
3.煮丸子的水尽量不要加太多，以免影响丸子的口感。
总结：
猪肉萝卜丸子是一道美味可口、营养丰富的小菜。制作方法简单，材料易得，大家可以在家尝试制作，享受美食的乐趣。希望大家喜欢我的分享，也欢迎大家尝试制作，品尝美食。
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