黄花鱼是一种营养丰富的海鱼，味道鲜美可口。今天我来教大家如何用简单易学的方法烧黄花鱼。
材料：
1.黄花鱼1条
2.姜蒜适量
3.料酒适量
4.酱油适量
5.糖适量
6.水淀粉适量
7.油适量
步骤：
1.将黄花鱼洗净，去掉鱼鳃和内脏。将姜蒜切成末备用。
2.在黄花鱼的两面切几个小口，为了让调料更容易入味。
3.将黄花鱼抹上适量的料酒，腌制15分钟。
4.在平底锅中加热适量的油，放入姜蒜末爆香，接着加入酱油、糖炒匀。
5.将腌好的黄花鱼放入锅中，盖上盖子中小火焖煮5分钟，翻面再焖煮5分钟。
6.将黄花鱼翻到另一面，倒入适量的水，大火烧开后转小火慢慢烧至汤汁浓稠。
7.将少量的水淀粉调匀，倒入锅中，搅拌均匀至汤汁浓稠即可装盘。
小贴士：
1.为了让黄花鱼的口感更好，可以在烧的时候加入几片草果或者香叶。
2.烧黄花鱼的时候一定要控制好火候，不要让鱼肉过熟。
烧黄花鱼的做法不仅简单易学，而且味道鲜美，受到了广大食客的喜爱。如果你想尝试一下不同口味的黄花鱼，可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料。
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